Una relación sinérgica

Es esa época del año cuando la Pascua está sobre nosotros y el chocolate se convierte en el alimento en los labios de todos. Dado que todos estamos en casa, posiblemente luchando con qué hacer, qué mejor manera de disfrutar de algunas golosinas de Pascua que haciéndolas usted mismo o con los niños. Chocolate y CBD (Cannabidiol) van juntos como la mantequilla de maní y la mermelada, o como el pan y la mantequilla, o la leche y las galletas (entiendes la idea), por lo que es una forma divertida, sabrosa y agradable de obtener tu dosis diaria. Además, si puede conseguir algo cacao crudo (a diferencia del chocolate ya procesado), también obtendrá los beneficios de todos los increíbles compuestos que se encuentran en el cacao. No me malinterpretes, el chocolate listo para usar también tiene muchos beneficios (especialmente si es chocolate negro, La familia de cáñamo de círculo completo ¡Considere que cuanto más oscuro, mejor!), pero el cacao crudo es otro nivel en conjunto con más de 1000 compuestos activos que funcionan a la perfección con el CBD. Estos son algunos de los beneficios que tiene el chocolate con un contenido de cacao de 65% +:

• Cargado de vitaminas y minerales como el magnesio.,  manganeso, potasio, fósforo, selenio y zinc. 
• Rebosante de antioxidantes. Para ponerlo en perspectiva, eso es 8 veces la cantidad que se encuentra en las fresas en un chocolate amargo al 65%. Cuanto más oscuro es el chocolate, más antioxidantes. Si está crudo, mucho mejor. Aquí hay un estudio que compara Fruta de cacao con otras frutas... pasó por alto todas las frutas por una milla del país.
• El chocolate negro estimula todos esos pequeños y encantadores químicos que tanto amamos y que se producen en el cerebro. Es lo mismo que cuando hacemos ejercicio ... ya sabes, ¡ese factor de bienestar!
• Los flavonoides aumentan el flujo sanguíneo al cerebro y al corazón para que el poder de su cerebro sea más agudo y potencialmente más enfocado y su corazón se abra con energía. Esto puede sonar extraño, pero el aumento del flujo sanguíneo se siente como si su corazón se abre más, se siente cálido y puede experimentar una mayor sensación de amor y bienestar. 

Básicamente, tenemos un súper alimento increíble cargado de golosinas nutricionales que tienen muchos beneficios para nuestro bienestar tanto físico como emocional (no olvides que estamos hablando de chocolate amargo, no de chocolate con leche). Ahora que hemos analizado brevemente el chocolate y el cacao, ¿qué significa agregar Aceite de CBD a tu chocolate hacer? ¿Cómo es esta relación sinérgica? 

¿Por qué no miramos el aspecto que más nos interesa y el que puede ser más notable? Nuestros cuerpos producen naturalmente un endocannabinoide (que significa endo dentro) llamado Anandamida. Ananda significa bienaventuranza en sánscrito y por una buena razón. Sin embargo, hay una trampa. Es débil, por así decirlo, y se degrada muy rápidamente. Una enzima llamada FAAH es responsable de metabolizar la anandamida y ¿adivinen qué? El CBD hace algo muy importante cuando se trata de FAAH ... lo inhibe, lo que conduce a un aumento de los niveles de anandamida en el cuerpo. ¿Y adivina qué? ¡El cacao también contiene pequeñas cantidades de anandamida! Por lo tanto, la combinación de CBD y chocolate puede brindar toda la sensación natural del chocolate, ¡pero con un impulso! 

Así es como usamos el aceite de CBD en nuestro chocolate: 

(Por cierto, si no tiene pasta de cacao cruda (las semillas de cacao presionadas en un bloque se llaman pasta o licor) o manteca de cacao, consulte los enlaces a continuación o contáctenos directamente. Tenemos un montón de Cacao balinés y tiene un perfil de sabor fenomenal).

Receta 1: Bocaditos de cacao con CBD suave y crudo

Un poco como dulce de azúcar, estas picaduras de cacao con CBD crudo son tan buenas que tendrás que dejar de masticarlas todas de una sola vez. Es, literalmente, una experiencia que se derrite en la boca. He puesto esta receta en primer lugar, ya que es increíblemente sabrosa y muy fácil de hacer, pero probablemente no tenga todos los ingredientes a mano, ¡así que sugiero experimentar! Puede sustituir la pasta de cacao por el chocolate más oscuro que pueda encontrar y sustituir la manteca de cacao con aceite de coco, pero un poco menos, y sustituir la pasta de CBD cruda por Aceite de CBD. Mejor aún, espere hasta que tenga la pasta de cacao y la manteca de cacao para obtener la mejor dulzura posible. ¡Vale la pena!

Esto es lo que necesitará:

• 250g de pasta de cacao crudo 
• 75 g de manteca de cacao
• 175g de sirope de dátil o agave
• unas gotas de aceite esencial de vainilla, naranja o menta para darle sabor
• una pizca de sal
• pasta de CBD cruda/ pasta de cáñamo

Coloque la pasta de cacao y la manteca de cacao juntas en un tazón y caliente suavemente sobre una olla con agua hirviendo hasta que se derrita. Agregue el almíbar y la sal y mezcle con una batidora de mano hasta que quede agradable y suave. Agrega el aceite esencial y mezcla bien. 

En este punto, puede agregar su pasta o aceite de CBD, pero nos gusta verter la mezcla en algunos moldes y luego agregar una dosis de pasta de CBD y mezclarla bien. De esta manera, sabrá exactamente cuánto CBD se gasta en cada chocolate terminado. 

¡Todo lo que queda es meterlo en el congelador durante una hora y luego disfrutar! Tan simple, tan rápido y delicioso. 

Excelentes sabores para AGREGAR

Receta 2: Brownies crudos de CBD y chocolate

¡Dios mío, estoy emocionado por ti! Estas son otra receta deliciosa y con ingredientes fáciles de obtener, te garantizo que los prepararás una y otra vez, ¡especialmente porque no hay cocción real involucrada! Rinde alrededor de 20 brownies estándar, aunque puede reducir fácilmente la receta a la mitad. Ajuste el contenido de CBD según sea necesario, la pasta también funciona muy bien aquí. Esto es lo que necesitará:

• 50 g de cacao en polvo
• 100 g de aceite de coco
• 150 g de almendra molida (solo muelo las almendras aproximadamente)
• 100g nueces
• 400g de dátiles picados (los frescos son mejores que los secos pero puedes poner los dátiles secos en un poco de agua y dejarlos en remojo un poco. Guarda el agua, nosotros la usaremos)
• 3 cucharaditas del edulcorante que prefieras. Nos gusta usar azúcar de coco o azúcar moreno, pero los cristales de xilitol también son buenos
• 20 g de sirope de agave (o la miel también funciona bien)
• 50 ml de agua (aquí es donde se puede usar el agua de la fecha)
• 5ml 5% de aceite de CBD (equivalente a 5 gotas / 12.5 mg por brownie)
• Pizca de sal

Derretir el aceite de coco y agregar a una licuadora con el cacao en polvo, las almendras molidas, la mitad de las nueces, los dátiles picados, el edulcorante de elección y la sal. Licúa hasta que se convierta en una mezcla espesa de color marrón. Es posible que tenga que ayudarlo empujando la mezcla que se atasca en los lados hacia el centro. 

Vierta la mezcla de brownie en un tazón y mezcle el almíbar y el agua hasta que esté pegajoso y pegajoso (vea la foto de arriba). Ahora es el momento de agregar su aceite de CBD y mezclar bien. Coloque esta deliciosa mezcla en un molde para pastel (puede engrasarlo o cubrirlo con papel de hornear si no es antiadherente) y alise la parte superior con la parte posterior de la cuchara.

Mételo en el congelador durante 20-30 minutos para que esté firme, retíralo y cómelo al contenido de tu corazón. 

Un glaseado a base de frutas:

Si te sientes aventurero y tienes un poco de manteca de cacao, este glaseado es fácil de hacer. Agréguelo cuando los brownies salgan del congelador y luego vuelva a colocarlo en el congelador durante 10-15 minutos para que se asiente.

Esto es lo que necesitará:

• 60 g de manteca de cacao
• 75g de anacardos (los anacardos son las nueces más cremosas para usar)
• 4 cucharadita de edulcorante a elección
• 90 g de fruta; Las bayas combinan muy bien con el chocolate. prueba arándanos o frambuesas

Derrita la manteca de cacao en un bol sobre una olla con agua hirviendo. A continuación, mezcle los anacardos en una licuadora hasta que se conviertan en harina. Agregue la mantequilla de cacao derretida, el edulcorante y la fruta y mezcle hasta que quede suave. Vierta sobre los brownies y vuelva a colocar en el congelador. ¡Sencillo!

Hay tantas formas de disfrutar el CBD y el chocolate, todo lo que se necesita son algunos ingredientes clave, un poco de imaginación y sentido del juego. ¡No tengas miedo de experimentar! Puede hacer montones con solo un poco de cacao en polvo, aceite de coco y CBD. ¿Qué tipo de sabores te gustan? Las nueces funcionan bien, las mantequillas de nueces son un ingrediente excelente para agregar cacao; las bayas nunca fallan; otros súper alimentos como lucama, maca, bayas de goji, matcha funcionan muy bien con chocolate y CBD. ¡Diviértete y disfruta!